Premiate le pasticcerie iMarigliano e Mascolo per le migliori colombe artigianali tradizionale e innovativa, nell'ambito di Dolce Pasqua 2019
Le premiazioni ufficiali a Roma presso la scuola One Day Chef

L’hub Identità Golose Milano ha ospitato un evento per far conoscere la new entry della linea Pura Origine Valrhona Tulakalum 75%, dando il via alla Settimana del Belize
La gallery fotografica dei dolci

Per la Pasqua, il pastry chef di Peck, Galileo Reposo, interpreta il tradizionale uovo di Pasqua con sei nuove creazioni, tra immaginarie e moderne "storie di cioccolato" e due ironici soggetti

Il Parlamento Europeo ha approvato una legge che vieta a partire dal 2021 la vendita di alcuni prodotti di plastica usa e getta

Per Pasqua il pasticciere Denis Dianin punta ai colori pastello, tra il dripping della colomba tradizionale e il coniglietto stilizzato per quella in vasocottura