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News dal mondo Gelato
Reinterpretato da Enrico Bartolini, chef patron dell'omonimo Ristorante al Mudec, il cioccolato Amedei incanterà gli ospiti della Cena di Gala di apertura della nuova stagione scaligera
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Chiriotti Editori presenta il nuovo libro di Martino Liuzzi, Il gelato che cercavi. Un viaggio di un alimento funzionale tra studio ed innovazione.Disponibile QUI
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Luciano Rabboni, presidente e AD di PreGel, ha ricevuto dal Presidente della Repubblica Italiana Sergio Mattarella l’onorificenza di Cavaliere del Lavoro, per aver operato nel proprio settore, per almeno vent’anni consecutivi, con autonoma responsabilità e contribuendo in maniera rilevante attraverso l’attività d’impresa.
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Morrone, Bonazzi, Pomposi, Scotti, Mastroianni, Cortese, la tedesca Trotta e il giapponese Shibano voleranno alla volta di West Hollywood, dove è nato il primo flagship store di Gelato Festival
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Agrimontana ha selezionato 16 Artisti del Gelato per una giornata di degustazione gratuita di gelato al cioccolato, realizzato con il nuovo Criollo Blend Chuao di Domori, un cioccolato raffinato con note di mandorla, nocciola, caffè, vaniglia e pane tostato.
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Il primo week end di ottobre (5 e 6), Milano ospiterà Chocolate Show, la gustosa manifestazione dedicata al gelato al cioccolato
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La ricetta della granita di anguria della Gelateria Pasticceria Ernesto di CataniaSfoglia la gallery foto della preparazione
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Gli Extra del n. 312
Gelato Festival lancia un mega-store esperienziale a West Hollywood per valorizzare il gelato artigianale di qualità
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Le squadre selezionate per la Coppa del Mondo della Gelateria 2020 passano dall’Asia all’America Latina, con un cuore europeo che non è mai stato così forte.60 professionisti si stanno preparando a colpi di spatola (e non solo!) per vincere la gara, dal 19 al 21 gennaio 2020 alla Hall Sud…
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Nell'ultimo anno, le principali catene monitorate dall’Osservatorio Sistema Gelato hanno complessivamente incrementato i propri punti vendita del 3,5%. L’insegna con il maggior tasso di crescita è Gelato Go, che passa da 8 a 16 punti, distribuiti tra Florida e California.
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