News dal mondo Gelato

Annunciate le 12 nazioni in gara alla Coppa del Mondo della Gelateria

Le squadre selezionate per la Coppa del Mondo della Gelateria 2020 passano dall’Asia all’America Latina, con un cuore europeo che non è mai stato così forte.60 professionisti si stanno preparando a colpi di spatola (e non solo!) per vincere la gara, dal 19 al 21 gennaio 2020 alla Hall Sud…

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STATI UNITI: CRESCONO I PUNTI VENDITA DELLE PRINCIPALI CATENE DI GELATERIE ARTIGIANALI

Nell'ultimo anno, le principali catene monitorate dall’Osservatorio Sistema Gelato hanno complessivamente incrementato i propri punti vendita del 3,5%. L’insegna con il maggior tasso di crescita è Gelato Go, che passa da 8 a 16 punti, distribuiti tra Florida e California.

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Gelato Grezzo 3.0: integrale, vegetale, biologico ...e funzionale

Gourmet per passione, salutare per vocazione, il Gelato Grezzo anticipa le nuove tendenze food

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A quota sei

Diventa sempre più consistente il numero di gelaterie che portano il nome di Alberto Marchetti: è ora realtà anche la sesta apertura, ad Alba, Cn, una chicca con laboratorio a vista, che ripropone filosofia, qualità e cura di prodotto dei negozi già operanti a Torino, Milano e Alassio

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Pollution of the Sea. La ricetta del mese di Márcio Baltasar

Si chiama Pollution of the sea ed è uno dei dessert iconici dell’Ocean Restaurant di Porches, in Portogallo.Questo dessert vuole essere un avvertimento sui pericoli legati alla presenza di plastica negli oceani.

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