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Cucina
Proseguirà anche nel 2020 la collaborazione di Debic con Top Italian Chef
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News dal mondo Pasticceria
Reinterpretato da Enrico Bartolini, chef patron dell'omonimo Ristorante al Mudec, il cioccolato Amedei incanterà gli ospiti della Cena di Gala di apertura della nuova stagione scaligera
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News dal mondo Gelato
Lo chef de La Ménagère e Florence Out Of Ordinary torna in Francia per il gala La Liste.Contemporaneamente, a Firenze, riapre il Dolce Emporio
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News dal mondo Cucina
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Tradizionali
Recenti studi evidenziano come i rumori di sottofondo possano alterare la percezione di un pasto, così come di una bevanda
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News dal mondo Cucina
Riaprirà il 6 dicembre pronta a brillare sotto una nuova stella, la cucina del Ristorante Petit Royal di Courmayeur (Ao). Il suo chef Paolo Griffa ha, infatti, appena conquistato la prima stella Michelin durante la presentazione dell’edizione 2020 della rossa più amata al mondo, avvenuta il 6 novembre al Teatro Municipale di Piacenza
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News dal mondo Cucina
Riccardo Celeghin inizia il suo racconto: una storia di radici profonde e autenticità, valorizzazione del territorio, determinazione, intraprendenza, e anche sacrificio.
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News dal mondo Pasticceria
Dall’11 al 14 gennaio del prossimo anno a Parigi si terrà Europain, salone internazionale della panetteria, pasticceria, gelateria, cioccolateria e confetteria
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News dal mondo Pasticceria
Eurovo lancia le nuove uova di razza pregiata, allevate secondo le discipline del biologico e antibiotic-free
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News dal mondo Cucina
Raviolo giallo all’oca con vellutata di cocco, foie gras affumicato al misoe julienne di peperone rosso. Come celebrare il World Pasta Day in modo cosmopolita.Con la ricetta di Marco Serra, chef dell'Omonima Piccola Cucina & Enoteca
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News dal mondo Cucina
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