Cucina
Le richieste al governo di Fipe-Confcommercio e dell’Associazione Nazionale Banqueting e Catering
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News dal mondo Pasticceria
Il racconto del Mediterraneo nei piatti di Pino Cuttaia nel segno della sostenibilità creativa
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Al via l'iniziativa di Finish "Acqua nelle nostre mani" per la salvaguardia delle risorse idriche nel settore agricolo
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Dopo una pausa, doverosa per la salute degli ospiti e dello staff, ha riaperto luglio il Ristorante La Pergola di Heinz Beck
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Intelligenza artificiale, raggi UV e disinfettante automatico per una rapida procedura automatica di igienizzazione
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Due eccellenze toscane in sinergia per invitare i fiorentini a rivivere il centro storico. Per tutto il mese di giugno, ogni weekend, piatti internazionali e l’alta cucina con materie prime del territorio
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News dal mondo Pasticceria
Paolo Barichella e Mauro Olivieri creano il “boccone perfetto” per gustare sapori e consistenze di un piatto gourmetE a Milano inaugura il primo flagship store INI
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News dal mondo Cucina
Dal 15 giugno al 7 agosto, 19 tra i ristoranti più rinomati delle province di Bergamo, Milano e Monza-Brianza, tra cui 7 stellati e 2 tristellati Michelin, sono pronti a riaprire le loro porte per INGRUPPO Reload
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La ricetta della crew del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma
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“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
