News dal mondo Cioccolato

Da sinistra, Andrea Doucet Donida (Global Leader di Cacao Barry), Ramon Morató (direttore creativo di Cacao Barry) e la presentatrice Katerine-Lune Rollet.

Del frutto del cacao non si butta niente, tutt'al più si trasforma… in cioccolato

WholeFruit Evocao è il nuovo cioccolato di Barry Callebaut realizzato con tutto e solo il frutto del cacao al 100%

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I Giardini degli Agrumi

Collezione Estate 2021 della Maison Marcolini

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Master Martini presenta il cioccolato Ariba Zerolatte

L’healthy al gusto latte senza latte

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Il Giuinott di Guido Castagna. Oro agli International Chocolate Awards 2020/21.

Gli oro di fine stagione agli International Chocolate Awards

Tra i premiati, sei artigiani italiani

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Millot 74%, il cioccolato biologico

Valrhona presenta la novità, responsabile e tracciata con certificazione B Corporation

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Premiate le Tavolette d’Oro

Le migliori del 2021 per la Compagnia del Cioccolato

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Knam presenta La Tris Viaggiatori

L’esperienza di un dolce da viaggio per tutte le destinazioni

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Dolce come una carezza. Bella come un fiore

La mamma è d’ispirazione per pasticcieri e gelatieri. Eccovi un’altra carrellata di specialità ad hoc per la Festa della Mamma

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Prepariamoci a dire addio al colorante biossido di titanio (E171)

Non più considerato sicuro per l'utilizzo come additivo alimentare: questo l'esito della valutazione di EFSA sul biossido di titanio pubblicata il 6 maggio

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Kidnappe by Michalak per La Maison du Chocolat

L’origine della golosa collaborazione

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Del frutto del cacao non si butta niente, tutt'al più si trasforma… in cioccolato

I Giardini degli Agrumi

Master Martini presenta il cioccolato Ariba Zerolatte

Gli oro di fine stagione agli International Chocolate Awards

Millot 74%, il cioccolato biologico

Premiate le Tavolette d’Oro

Knam presenta La Tris Viaggiatori

Dolce come una carezza. Bella come un fiore

Prepariamoci a dire addio al colorante biossido di titanio (E171)

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