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In considerazione della situazione di emergenza nazionale dovuta alla diffusione del Coronavirus, l’Associazione Pièce ha deciso di posticipare lo svolgimento della III edizione del Premio Cioccolato Giovani. Il concorso si svolgerà il 26 e 27 ottobre

Oltre 1.500 cuochi, 4 giorni di gare, 4 cucine allestite per le competizioni a squadre, 6 laboratori per le gare dei singoli, più di 50 giudici, oltre 20 tra giornalisti e blogger, ed oltre 60 cooking show pensati per valorizzare i prodotti italiani. Questi i numeri dell’edizione dei Campionati della Cucina Italiana 2020, organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi nell’ambito del Beer&Food Attraction dal 15 al 18 febbraio scorso, in collaborazione con IEG Italian Exhibition Group, il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MIPAAF) e il riconoscimento della Worldchefs

Per la prima volta la catena di ristorazione di Dario Rabboni sarà presente alla fiera per il settore del caffè e dell’ospitalità di Medina

Il concorso Chocolate & Colors, firmato Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani e svoltosi lo scorso dicembre nella sede dell’Accademia, ha visto sfidarsi 4 giovani studenti del Corso Master 2019

Senso di responsabilità: il tema del congresso è la ragione del suo rinvio

Occhi puntati sul rito dell’aperitivo, con l’inedito Sbritz - lo Spritz in versione birra

L’autore del nuovo nato “Avanguardia" premiato ai Food&Wine Awards 

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