Formazione per il personale di sala, linee guida comuni per la sicurezza, ricette semplici e rivisitazione delle tradizioni, promozione del made in Italy e un'offerta più ampia di servizi

Dopo il primo appello sottoscritto il 2 aprile scorso, il comparto dell’imprenditoria enogastronomica - ancora più rappresentativo con 26 realtà e più di 34.000 associati tra cuochi, ristoratori, pizzaioli, panificatori, pasticcieri, cioccolatieri, gelatieri, responsabili di sala, tutti uniti per un unico scopo - rinnova le richieste al Governo e alle Istituzioni

Il nuovo manuale di resilienza e testimonianza produttiva della pastry chef Silvia Federica Boldetti

Martini Linea Gelato, brand Unigrà, raccoglie la migliore tradizione dolciaria trentina e altoatesina e la fa gelato, attraverso il nuovo variegato al gusto strudel, capace di conquistare anche i palati più esigenti con il suo sapore autentico

Il ristorante torinese Eragoffi propone cene a domicilio con dirette Instagram e videoricette. E l'ordine diventa una spesa consapevole a sostegno della filiera