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A cura di Giambattista Montanari, Tecnico Corman Professional
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News dal mondo Pasticceria
A cura di Giambattista Montanari, Tecnico Corman Professional
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News dal mondo Pasticceria
Unigrà ha deciso di rimandare l’inaugurazione di Area Unica e l’inizio dei corsi a data da destinarsi
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News dal mondo Pasticceria
Nelle circostanze attuali, i bisogni e i comportamenti dei consumatori stanno cambiando.
Ciò vale anche per la domanda di generi alimentari: la situazione richiede un approccio diverso dal solito modo di lavorare per panifici e pasticcerie. In questo articolo, Puratos elenca alcuni aspetti da prendere in considerazione per continuare le attività di fronte all'emergenza covid-19.
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News dal mondo Pasticceria
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News dal mondo Pasticceria
“Calibrazione del palato effettuata …via Skype!”. Sì, perché anche la formazione dell’Institute of Chocolate and Cacao Tasting passa per le piattaforme online
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News dal mondo Cioccolato
L'Associazione Pasticcieri Napoletani ha deciso di non aprire le attività
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News dal mondo Pasticceria
Il servizio delivery di Peck consegna gratuitamente a Milano, offrendo - grazie alla partnership con il “Corriere della Sera" - una copia del quotidiano a chiunque effettui un ordine a domicilio
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News dal mondo Pasticceria
C’è chi lo dice affidandosi al linguaggio dei fiori, chi attraverso le parole di un biglietto e chi invece si diletta nel preparare dolci creazioni in grado di trasmettere, attraverso il gusto, la vista e l’olfatto, il proprio amore
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News dal mondo Pasticceria
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“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
