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Mercoledì, 27 Marzo 2019 10:12

Ira, il dolce senza peccato di Simone Ballicu

Simone Ballicu, del Gola a Roma presenta Ira, una sfera di meringa italo-francese bruciata su frolla salata e crema agli agrumi
La ricetta

Pubblicato in Mono e Mignon
Lunedì, 09 Luglio 2018 16:39

Ritratto d’estate di Leonardo Di Carlo

La ricetta di Leonardo Di Carlo creata per il contest Solstizio d'Esate Fan Club Di Carlo
Pastry Concept, Conegliano TV
www.pastryconcept.com

Pubblicato in Torte & Entremets
Giovedì, 21 Aprile 2016 13:09

Es-senza

Ricetta proposta dal pastry chef Leonardo Di Carlo alla due giorni veneziana Gusto in Scena di fine febbraio.

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