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La qualità della farina comanda la qualità del dolce.
Nell’ultima tappa romana del MeetMassari di Molino Dallagiovanna, Iginio Massari definisce la farina un prodotto nobile e si appella alla coscienza operativa dei colleghi per un uso innovativo “di formula”

Iginio Massari premiato Maestro dei Maestri del Lievito Madre da Belcolade

Martedì, 29 Maggio 2018 10:33

Meet Massari a Milano

Iginio Massari con Gino Fabbri sul palco di Meet Massari a Milano per Molino Dallagiovanna

Mercoledì, 16 Maggio 2018 15:47

Il tour Meet Massari fa tappa a Milano

Iginio Massari e Gino Fabbri sono i protagonisti della seconda tappa milanese di Meet Massari per Molino Dallagiovanna

Iginio Massari omaggia la città di Napoli con Sole di Napoli e Mediterranea, nella prima tappa del tour Meet Massari di Molino Dallagiovanna.

Mercoledì, 28 Marzo 2018 15:02

Dimostrazioni live con Iginio Massari

Parte il prossimo 9 aprile il tour Meet Massari, organizzato da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari
Tre date esclusive, a Napoli, Milano e Roma, per i live del maestro.

A Milano, Iginio Massari inaugura la sua nuova pasticceria.
In via Marconi, angolo piazza Diaz.
La gallery foto


Dopo le prime indiscrezioni di inizio anno e il gala di inaugurazione una settimana fa, ha finalmente aperto al pubblico la nuova Pasticceria di Iginio Massari a Milano, a pochi passi dal Duomo, nella filiale di Intesa Sanpaolo di via Marconi.

Mercoledì, 10 Gennaio 2018 08:08

A Milano, la nuova pasticceria di Iginio Massari

Nuove coordinate per il dolce firmato Massari: Milano, via Marconi, angolo Diaz, in una delle sedi centrali di Intesa SanPaolo, con laboratorio a vista. Sono queste le sole indiscrezioni che hanno generato il gossip più goloso di inizio anno: il prossimo febbraio, infatti, Iginio Massari inaugurerà la sua nuova pasticceria a Milano.

Lo scorso 7 ottobre, nell’ambito de Il Panettone secondo Caracciolo di Levitus Italia e Chezmoibyfausto, Iginio Massari è giunto a Reggio Calabria per un convegno sul tema “Passato, presente e futuro della pasticceria”.
Durante la visita guidata presso il Museo Nazionale della Magna Grecia, Massari ha avuto modo di ripercorrere intrecci tra cibo e storia, approfondendo gli aspetti di costume e territorio che sono all'origine delle tradizioni e dei cibi arrivati fino ai nostri giorni.

Venerdì, 22 Settembre 2017 14:54

Iginio Massari a Torino con Agrimontana

Iginio Massari è il protagonista del prossimo evento di Agrimontana, presso la Sala Massena di Ascom Torino. Per raccontarsi e con una sessione tecnica sulla pasticceria mignon.


Mercoledì 27 settembre, Iginio Massari è ospite di Agrimontana per una giornata di formazione, e non solo, presso la Sala Massena di Ascom Torino.
Introdotto dalla presidente di Ascom Confcommercio e Torino e Provincia, Maria Luisa Coppa, e da Luigi Bardini, direttore commerciale Agrimontana, Massari ripercorrerà le principali tappe della sua carriera, dai primi passi agli ultimi sviluppi della carriera che tutti conosciamo, fino a presentare alcuni dei progetti futuri.

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