Il Ministero degli Esteri e della Cooperazione Internazionale e la Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria, rappresentati dal sottosegretario Manlio Di Stefano e dal presidente Roberto Lestani, firmano il protocollo d’intesa tra la rete diplomatico-consolare e degli Istituti Italiani di Cultura e degli Uffici ICE e la FIPGC, per la promozione del settore. L’intento è valorizzare il sapere artigianale che ha portato la pasticceria italiana a livelli di eccellenza nel mondo, inserendola nella strategia promozionale del “Vivere all’italiana” della Farnesina.
“Quando parliamo di pasticceria non parliamo solo di prodotti territoriali, ma di tutto un settore fatto di persone, materie prime e prodotti, che hanno bisogno di un riconoscimento ufficiale, e questa firma decreta la nostra professionalità”, così Lestani commenta l'accordo.

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