È più che decennale il legame tra Molino Dallagiovanna e CAST Alimenti, impegnate per la formazione attraverso una serie di iniziative legate al mondo delle farine. E, giunto alla 4ª edizione, il Meet Massari si terrà nella scuola bresciana, con un format aggiornato, grazie a lezioni di management oltre ai consueti approfondimenti di laboratorio con Iginio Massari: il 10 maggio per una lezione sulla colazione, il 1° giugno per parlare di crostate, frolle e biscotti, e il 27 settembre di Panettone Tradizionale e Milano.
Massari illustrerà una serie di preparazioni create con le farine Sofia, Monica e Anna della selezione leDivine ed ogni appuntamento sarà disponibile nell’area premium Dallagiovanna Plus.

Foto Carlo Fico