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Sabato, 04 Aprile 2020 14:19

ERNST KNAM LANCIA LA CAKE’S ANATOMY CHALLENGE

La sfida aperta a tutti i pasticcieri d’Italia  per portare un po’ di dolcezza negli ospedali italiani

 

Ernst Knam ha lanciato, attraverso i suoi social, la CAKE’S ANATOMY CHALLENGE: una sfida rivolta ai pasticcieri di tutta Italia con l’obiettivo di “riempire di dolcezza” tutti gli ospedali italiani. Nel post su Instagram, con "famosi" tag della pasticceria quali Iginio Massari, Luigi Biasetto, Sal De Riso, Roberto Rinaldini, Leonardo Di Carlo, Pasticceria Martesana, Gino Fabbri Pasticcere - La Caramella, Fabrizio Galla - Master Pastry Chef & Chocolatier, Luca Montersino, Gianluca Fusto, Davide Comaschi e Emmanuele Forcone, ha proposto a tanti colleghi, anche meno noti, di realizzare un dolce speciale per chi, come lui stesso spiega, "sta rischiando la propria la propria vita per aiutarci a vincere questa guerra contro un nemico invisibile". E non appena la situazione lo permetterà, regalerà a tutti gli ospedali di Milano una crostata in formato maxi al cioccolato Frau Knam Señorita 72, il cioccolato che lui stesso ha selezionato e importato dal Perù.

“Di solito, quando in rete qualcosa ha successo e viene seguito da tante persone, si dice che è diventato virale. Basta con questa parola. Stiamo imparando tutti che nella vita, quella vera, conta chi combatte ciò che è virale, ogni giorno, per ciascuno di noi. Tutti i giorni accendo la TV, apro la finestra, parlo con persone e mi rendo conto di quanto siamo fortunati ad avere medici infermieri, operatori sanitari, paramedici e tutte le persone che in prima linea rischiano la propria vita per aiutarci a vincere questa guerra contro un nemico invisibile. Io faccio dolci, regalo sorrisi. Loro...loro fanno molto di più, salvano vite. Allora, ho pensato...perché non promettiamo a tutti loro che, appena la situazione ce lo permetterà, che passerà anche, tanto, per merito loro, noi pasticceri proveremo a regalargli qualche sorriso?”, ha pubblicato sul suo account Instagram.

http://www.eknam.com/

 

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