banner-pasticceria-internazionale-1100x150-100-anni.gif
banner_pasticceriaextra.jpg
Martedì, 24 Marzo 2020 13:04

In onda su Sky Uno i Dolci di Pasqua con Sal De Riso e Andrea Tortora

Il Sud e il Nord della pasticceria italiana si incontrano e si raccontano attraverso le ricette dei dolci pasquali di Sal De Riso e Andrea Tortora
Il 9 e il 10 aprile su Sky e NOW TV
Il 12 e il 13 aprile su TV8

 

 

Sal De Riso e Andrea Tortora sono i protagonisti di Dolci di Pasqua, due inediti speciali televisivi dedicati alla Pasqua: un viaggio alla scoperta dei dolci tipici pasquali italiani e delle interpretazioni creative e innovative dei due pasticcieri. In onda su Sky Uno e NOW TV il 9 e il 10 aprile, alle ore 19.50, e in replica su TV8 il 12 e 13 aprile, alle ore 12.00.
Da una parte il rigore nordico di Andrea Tortora, dall'altra la passione mediterranea di Sal De Riso, per un format tv che ribattezza i due come i ‘gemelli diversi del dolce'. Entrambi si racconteranno attraverso ricette, esperienze in Italia e all'estero e aneddoti, guidando il pubblico alla ricerca di nuovi profumi e sapori.
Sal De Riso, che si dedica da sempre ad abbinamenti esplosivi e alla fusione di eccellenze del suo territorio, guiderà il pubblico alla scoperta della pastiera, tipico dolce pasquale partenopeo, reinterpretato in personali d'autore come il Soffiato di Pastiera. Sal presenterà anche le sue ricette per le uova di cioccolato e le colombe.
Andrea Tortora, che procede per sottrazione nel rispetto della tradizione italiana e punta all’essenza pura del gusto, racconterà di come il suo percorso di pastry chef stellato l'abbia condotto in giro per il mondo in prestigiose cucine. Il pubblico potrà seguire la preparazione della sua interpretazione della colomba, l'Uovo di Tortora, e dell’uovo di cioccolato. 

Gli speciali Dolci di Pasqua vedono il coinvolgimento di Bravo, Cesarin, Hausbrandt Trieste 1892, Limone Costa D'Amalfi, Molino ColomboMolino PasiniPolinSalvia & Limone.

Letto 117 volte Ultima modifica il Martedì, 24 Marzo 2020 13:24

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.

Copyright © - 1998-2020 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 Partita Iva e Codice Fiscale 01070350010
× Chiriotti DEM Popup