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Giovedì, 04 Luglio 2019 06:48

La Phoenix Cake al The Ancient Summer Solstice

La cake designer Katia Malizia delizia 1000 invitati sull'Appia Antica a Roma

In occasione di The Ancient Summer Solstice, lo scorso giugno, a Villa di Fiorano, sull'Appia Antica a Roma, la cake designer Katia Mlizia ha presentato la sua Phoenix Cake.
L'evento, organizzato dalla Macchioni Phoenix Carpe Diem di Monica Macchioni, ha celebrato il giorno più lungo dell'anno e messo in scena le doti di decorazione della cake designer romana, che nella fenice ha individuato il soggetto ideale per rivivere la magia antica del solstizio d'estate.
Realizzata in collaborazione con Antica Pasticceria Regina Margherita ed alta 175 cm, la Phoenix Cake aveva una base di 100x150 in Pan di spagna, con una bagna al liquore, crema chantilly e fragoline, ricoperta di ganache al cioccolato e decorata con i caratteri dell'antico alfabeto runico. La fenice color oro primeggiava sul corpo centrale della torta.

Letto 485 volte Ultima modifica il Giovedì, 04 Luglio 2019 07:23

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