Giovedì, 03 Maggio 2018 15:21

Il grande ritorno al gelato

Lucca Cantarin presenta la sua nuova Gelateria Marisa, ad Arsego, in provincia di Padova

Pubblicato in News dal mondo Gelato
Venerdì, 27 Aprile 2018 16:07

Gocce di stilla con gelato

A Milano, Gocce di Stilla celebra la grappa in abbinamento a cioccolato e gelato

Pubblicato in News dal mondo Gelato

Ersilia Caboni vince la tappa fiorentina del Gelato Festival 2018, con un fiordilatte e menta selvatica

Pubblicato in News dal mondo Gelato

Ifi presenta Gelatoo, l'innovativa vaschetta gelato in ceramica e sughero, firmata dal designer Matteo Ragni.

Pubblicato in News dal mondo Gelato

A Pizzo Calabro, il gelato ITALICO è andato in scena tra Le stelle della Ristorazione.

Pubblicato in Ricette dal mondo Gelato

Vi presentiamo la ricetta dei pancake con macedonia di frutta e gelato alla birra di Alessandro Vangelisti.
E un utile mini glossario sulla birra.

Pubblicato in Gli Extra del n. 300

In Nuova Zelanda, Giapo Grazioli presenta l'uovo di pasqua gelato e il cono hot cross bun

Instancabile, dal suo Paese di adozione, la Nuova Zelanda, l'estroso gelatiere napoletano Giapo Grazioli ha tradotto la tradizione delle uova di Pasqua nel linguaggio a lui più congeniale: il gelato. E ha ridisegnato anche un cono gelato in stile Easter, ispirandosi al classico hot cross bun anglosassone.

Pubblicato in News dal mondo Gelato

Erano in più di 100 i gelatieri in concorso al 2° Grand Prix Gelatissimo. Il vincitore è stato Filippo Sonego da Baden-Baden.

Pubblicato in News dal mondo Gelato

In Monzabico e in Etiopa sorgerà un training center di pasticceria e gelateria.
Per 2 settimane, 5 ragazzi del progetto realizzato in collaborazione con la Rotary Foundation parteciperanno ai corsi di Carpigiani Gelato University

Pubblicato in News dal mondo Gelato

Dalla Nuova Zelanda, il gelatiere di Auckland Giapo Grazioli, di origini napoletane, ha una risposta per chiunque si chieda se il gelato abbia dei confini: il suo Discombobulating Menu. Come suggerisce il nome (il menu che “scombussola”), questa sezione dell’offerta è dedicata alle creazioni più inaspettate, frutto di idee che delineano nuovi confini per il gelato. L'articolo è pubblicato a pag. 60 del numero di marzo. Sfogliate qui la gallery extra.

Pubblicato in Gli Extra del n. 299
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