Nuove puree di frutta Valrhona Selection

Sul numero 326 di "Pasticceria Internazionale" vi parliamo di Nicola Olivieri che, insieme al padre Oliviero, porta avanti un'attività che è fucina di idee, ad Arzignano.

Vi proponiamo alcune foto inedite dell'articolo pubblicato sul n. 326 di "Pasticceria Internazionale" in cui vi raccontiamo l'evoluzione della pasticceria di famiglia di Luigi Martini.

Dal numero 326 di "Pasticceria Internazionale", Alexandrea Bordeaux e Yuri Cestari esplorano più mondi applicativi sul cioccolato, in compagnia di una schiera di grandi amici.
Ecco alcuni foto eXtra non pubblicate sulla rivista.

Sul numero 326 di "Pasticceria Internazionale", Carmela Moffa e Antonio Capuano ci spiegano come realizzare biscotti in versione segnaposto e su stecco.

Qui alcune foto inedite.

Ecco qui le immagini eXtra dell'articolo di Silvia Federica Boldetti pubblicato sul n. 326 di "Pasticceria Internazionale", in cui racconta Casa Scaparone ad Alba, Cn, l'agriturismo "universo di anime bellissime", in sintonia con la terra.

L'opera dello stilista Diego Cortez contiene il primo uovo in cioccolato di Modica IGP

La collaborazione tra il raw foodist Vito Cortese e The Jaar

Le proposte Luigi Biasetto per la Pasqua 2021

Come da tradizione e ancor più profumata. Eccovi la ricetta