News dalle Aziende

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Nato nel 1997, il brand Silfer è oggi di proprietà di Heegen: puntando sull’ottimizzazione delle risorse e sulla Ricerca e Sviluppo, l’azienda è impegnata nella produzione di una rinnovata gamma, sempre più completa e ampia, di vetrine per la refrigerazione commerciale in grado di soddisfare le esigenze più disparate nei…
Vera e propria arte, definito cibo degli dei per eccellenza e celebrato dai migliori chef del mondo, il cioccolato è protagonista della Masterclass “Incontro d’Autore” con il maestro cioccolatiere Omar Busi, firmata Perugina, brand che Nestlé Professional dedica alla gamma di prodotti per la pasticceria professionale.Il prossimo 7 ottobre Omar…
Silikomart Professional rinnova l'assortimento dedicato alla festa “più terrificante” dell'anno con due new entry che vi permetteranno di portare nelle vostre vetrine biscotti e cioccolatini da brivido!Cookie Monsters è il kit composto da un tagliapasta e uno stampo in silicone per preparare 6 biscotti accompagnati a scelta da tavolette di…
Giuso, forte della sua storia fatta della migliore tradizione artigianale, unita all’innovazione tecnologica e alla qualità delle materie prime, ancora una volta decide di sostenere un’iniziativa finalizzata a promuovere il panettone, uno dei simboli gastronomici italiani più apprezzati e conosciuti nel mondo ed esempio dell’eccellenza del made in Italy.L’azienda alessandrina…
La Città del Gusto Gambero Rosso di Torino inaugura il nuovo calendario delle sue proposte formative. Parte a settembre la seconda edizione dei corsi professionali Cuoco e Paticciere, a cui si aggiungono le novità Pizzaiolo, Sala-Bar&Catering, Gelatiere, Banqueting e responsabile di Food&Beverage, Chef, accademici ed affermati professionisti terranno i corsi…
Tra le svariate novità presentate da PreGel, numerose sono quelle relative alla famiglia degli Arabeschi®, le salse per decorare ed impreziosire le creazioni di gelateria  e pasticceria: l’originale Arabeschi® Rabarbaro, per chi ama i sapori insoliti, e l’Arabeschi® Mango, con la dolcezza profumata del mango maturo arricchita da pezzi interi…
Gustoso, fresco e anche buono per la salute, per il suo elevato valore nutritivo, con il giusto apporto di proteine, grassi e zuccheri e un buona dose di vitamine quando preparato con frutta. Su un cono o in una coppetta, resta uno degli alimenti più amati in tutto il mondo:…
Il Tuorlo d’Uovo biologico Eurovo Service è un ovoprodotto (solo tuorlo) ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di galline provenienti da allevamenti biolgici. Da conservare in frigorifero tra i +2° e i +4°C, è adatto non solo per preparazioni di pasticceria (croissant, creme, dolci al cucchiaio, paste lievitate, dolci da…
Il classico pizzo diventa il vero must nel guardaroba delle ragazze più alla moda, e Silikomart propone per le creazioni dolci la sua gamma di tappetini Tricot Decor.Trama in silicone alimentare 100% made in Italy per riprodurre nastri e merletti di zucchero su torte a piani e cupcake, declinata in…
Hashtag di invito nel titolo. Il ciccolato Domori vi aspetta domani a Milano, al Massimo del Gelato in via Castelvetro, per un pomeriggio di degustazione.E sarà Gianluca Franzoni, volto Domori, a condurvi nel viaggio ricco di sapore alla scoperta del Criollo Chuao 75% Domori. Innestato in Hacienda San José di…
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