Chiara Mancusi

Chiara Mancusi

A 2 anni dall’inaugurazione, il 20 giugno Chocolate Academy Center Milano ha ospitato giornalisti e amici per presentare ufficialmente il nuovo team e i prossimi progetti

Dall'11 al 13 settembre, la Chocolate Academy Milano ospiterà il pastry chef Amaury Guichon

Lunedì, 24 Giugno 2019 08:46

Festa a Vico con i dessert degli accademici

I pasticcieri AMPI firmano i dessert de La Cena delle Stelle di Festa a Vico

Venerdì, 21 Giugno 2019 12:22

Vino, sigari e cioccolato alle Bahamas

Umberto Boscolo ci racconta del suo viaggio alle Bahamas, tra vino, sigari e cioccolato solo sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".
Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.

Venerdì, 21 Giugno 2019 12:13

Un nuovo manifesto a Roma

Il team di Casa Manfredi ha dato il benvenuto ad un pastry chef d'eccezione, Gianluca Fusto.
Leggete la notizia sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".
Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.

Venerdì, 21 Giugno 2019 09:37

Un green che profuma di alta pasticceria

Durante il Circuito Ristogolf by Allianz, ci saranno le frangranze dell'alta pasticceria italiana sui green selezionati.
Andate a leggere la notizia sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".

Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.

Venerdì, 21 Giugno 2019 09:19

Non chiamatela frolla

È leggera, friabile e assorbe poca umidità. Basta dotarsi di alleati quali modelling e pittura ed esser bravi nel lavorarla: con la Pasta Frolla 3D, Paola Azzolina promette giochi di volume e definizione nei dettagli.
L'intervista la trovate sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".

Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.

Venerdì, 21 Giugno 2019 09:11

Il signore e la signora Renou

Dalla pura tecnica all'importanza dell'emozione: intervista al Mof Christophe Renou solo sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".
Qui la gallery delle foto eXtra.

Giovedì, 20 Giugno 2019 12:26

La delicatezza del cocco

Novità di Pregel: i Pannacrema-Pastry Coumpound, ideali per impreziosire la pasticceria fredda o da forno

Un risotto ispirato alle opere dello street artist Joys e il nuovo Ink Burger 2019: lo chef Luca Martin, de “Il Desco”, firma due piatti dedicati alla prima Biennale di Street Art

che_fame_web.jpg

SCARICA LA NOSTRA APP

pi_app.jpg
ce_app.jpg

Visita il nostro E-Shop

Visita il nostro E-Shop
cerco-offro.jpg
nostri-distributori.jpg
Copyright © - 1998-2019 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 Partita Iva e Codice Fiscale 01070350010