Chiara Mancusi

Chiara Mancusi

Mercoledì, 26 Giugno 2019 08:02

Sigep lancia l'Innovation Plaza

Sigep 2020 presenta la nuova Innovation Plaza

Martedì, 25 Giugno 2019 12:17

Sano, buono, italiano

On line dal 21 giugno, il nuovo sito “sensoriale” www.cigusta.com illustra i format gastronomici Ci Gusta, realtà franchising attiva nell'ambito della ristorazione dal 2011, che serve in tutto il mondo le eccellenze gastronomiche Italiane – gelato artigianale, dessert, pizza, pasta, caffè… – “con la stessa qualità e lo stesso gusto dei luoghi d’origine”, a prezzi contenuti e nella loro “forma migliore”.

A 2 anni dall’inaugurazione, il 20 giugno Chocolate Academy Center Milano ha ospitato giornalisti e amici per presentare ufficialmente il nuovo team e i prossimi progetti

Dall'11 al 13 settembre, la Chocolate Academy Milano ospiterà il pastry chef Amaury Guichon

Lunedì, 24 Giugno 2019 08:46

Festa a Vico con i dessert degli accademici

I pasticcieri AMPI firmano i dessert de La Cena delle Stelle di Festa a Vico

Venerdì, 21 Giugno 2019 12:22

Vino, sigari e cioccolato alle Bahamas

Umberto Boscolo ci racconta del suo viaggio alle Bahamas, tra vino, sigari e cioccolato solo sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".
Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.

Venerdì, 21 Giugno 2019 12:13

Un nuovo manifesto a Roma

Il team di Casa Manfredi ha dato il benvenuto ad un pastry chef d'eccezione, Gianluca Fusto.
Leggete la notizia sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".
Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.

Venerdì, 21 Giugno 2019 09:37

Un green che profuma di alta pasticceria

Durante il Circuito Ristogolf by Allianz, ci saranno le frangranze dell'alta pasticceria italiana sui green selezionati.
Andate a leggere la notizia sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".

Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.

Venerdì, 21 Giugno 2019 09:19

Non chiamatela frolla

È leggera, friabile e assorbe poca umidità. Basta dotarsi di alleati quali modelling e pittura ed esser bravi nel lavorarla: con la Pasta Frolla 3D, Paola Azzolina promette giochi di volume e definizione nei dettagli.
L'intervista la trovate sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".

Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.

Venerdì, 21 Giugno 2019 09:11

Il signore e la signora Renou

Dalla pura tecnica all'importanza dell'emozione: intervista al Mof Christophe Renou solo sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".
Qui la gallery delle foto eXtra.

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