News dal mondo Cucina

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La Norvegia è la regina della gastronomia europea alla finale del Bocuse d'Or Europe a Torino. Assegnata la Wild Card agli azzurri
Dalla collaborazione con Simone Caporale, nasce ITALICUS® SPRITZ, bollicine del prosecco, note agrumate del bergamotto e sentori floreali di rosa e lavanda
Carlo Cracco e Tamas Szell guidano la giuria del Bocuse d’Or a Torino, il prossimo giugno.
Gourmet Expoforum accoglie a Torino Bocuse d'Or e le selezioni europee della Coupe du Monde de la Pâtisserie
La scuola di cucina e pasticceria Dolce & Salato compie 20 anni
The World's 50 Best Restaurant Awards si svolgerà il 19 giugno presso l'Euskalduna Centre di Bilbao, in Spagna.In lista gli che italiani Massimo Bottura, Enrico Crippa, Massimiliano Alajmo e Niko Romito.
Condivisione e confronto per i professionisti del food.Ad Altamura, il 13 e 14 marzo è in programma la due giorni Expo Food
Si è conclusa la prima sezione della Rassegna non competitiva delle Giacche bianche, organizzata in occasione cel 150° di Casolaro Hotellerie: 121 partecipanti in due giorni di esposizione.Per i ragazzi degli istituti alberghieri il saluto e l’incoraggiamento dello chef Palamaro e l’incontro con il patron di Fasa, Baldassare Agnelli
Una chef donna, Stella Michelin dal 2000, una vera passione per le erbe spontanee e una cucina che esprime felicità. Lei è Mariangela Susigan e Gardenia, dal 1977, è il suo ristorante. Ed è in primavera che il menu di Gardenia, nel Canavese in Piemonte, si fa più rigoglioso. Da marzo…
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