Per la pasticceria l’uso dello zucchero dall’uva di Naturalia, CrystalDEXTROGrape, CrystalFRUCTOGrape e la miscela CrystalSWEETGrape, permette una dolcificazione buona e responsabile proprio perché naturale, no ogm, senza glutine e priva di allergeni. La sua forma cristallina anziché liquida ne garantisce la stabilità microbiologica, favorisce un miglior impiego e conservazione. Inoltre, scegliere questi prodotti significa semplificare il dosaggio e aumentare il potere dolcificante rispetto agli zuccheri liquidi permettendone una maggiore resa.
Da sempre promotrice di una pasticceria di gusto e naturale, Naturalia approda a Expo Milano e diventa partner ufficiale di Conpait con la fornitura in esclusiva degli zuccheri d’uva a marchio Naturalia per tutti gli eventi e gli show cooking nelle 26 domeniche da calendario in cui Confederazione Pasticceri Italiani darà voce ai tipici dolci italiani reinterpretandoli in chiave internazionale presso il Cluster Cocoa & Chocolate.
Naturalia è presente nel padiglione BioMediterraneo insieme alla Regione Sicilia, con l’obiettivo tra gli altri di contribuire ad internazionalizzare i prodotti di eccellenza che rappresentano il Made in Italy e la possibilità di incrementare l’export. E in ottobre sarà presente anche nel cuore dell’Expo, al Parco della Biodiversità. Qui l’azienda mostrerà ai visitatori come avviene il processo produttivo dello zucchero ricavato dai cristalli di uva attraverso video installazioni e materiale stampa, dando la possibilità ai più curiosi di acquistare lo zucchero d’uva biologico.
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