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Venerdì, 13 Novembre 2015 00:00

Il Cluster del Caffè chiude Expo con un record assoluto

 

Dal 1 maggio fino alla fine di ottobre, oltre 13 milioni di persone hanno visitato il Cluster del Caffè illy, official coffee partner di Expo 2015. Oltre 35.000 visite guidate tradizionali e digitali, quasi 12.000 le persone che hanno partecipato ai corsi organizzati dall’Università del Caffè, 870.000 le preparazioni a base caffè servite ai visitatori.

Expo Milano 2015 ha rappresentato l’occasione per fare un viaggio attraverso le tre dimensioni del caffè: il prodotto, il suo percorso dal chicco alla tazzina, la cultura che si sviluppa attorno ad esso e le tradizioni dei Paesi coltivatori e di quelli consumatori.


“Il Cluster ha rappresentato e creato un’opportunità unica di incontro tra i Paesi produttori e consumatori di caffè”, ha dichiarato Andrea Illy, Presidente e Amministratore Delegato di illycaffè. E ha concluso, “Con Expo 2015 sono stati avviati progetti di interesse globale che hanno come fine ultimo il confronto e la sensibilizzazione su tematiche quali la sostenibilità, le condizioni lavorative dei produttori di caffè e i cambiamenti climatici.

Il 1 ottobre Expo ha ospitato il primo Global Coffeee Forum e ha festeggiato il primo International Coffee Day, presentando la Milan Coffee Legacy, un allegato della Carta di Milano che si focalizza proprio sullo sviluppo sociale ed economico delle comunità rurali produttrici di caffè”.

L’alto coinvolgimento del pubblico ha rivelato vincente la formula del Cluster del Caffè, che nel corso dei sei mesi ha ospitato tra gli altri, Martha Stewart, Jeffrey Sachs (Direttore Earth Institute), gli chef Gualtiero Marchesi, Josean Alija, Andrea Berton, Davide Oldani, Debora Serracchiani (Presidente della Regione Friuli Venezia Giulia), Maurizio Scaparro, Pino Micol, il sociologo Francesco Morace, José Graziano da Silva (Direttore Generale FAO), Santo Versace, Francis Ford Coppola e Joe Bastianich.


 

Letto 2459 volte Ultima modifica il Giovedì, 26 Novembre 2015 07:43

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