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News dalle Aziende

News dalle Aziende

  Si monta, si smonta e si rimonta. Uno, due, tre piani oppure tre alzatine singole di diverse misure. E diventa anche un piatto girevole per decorare. Silikomart Professional presenta HULA UP, un nuovo concetto versatile, innovativo e funzionale, da coniugare alle più svariate esigenze del professionista.HULA UP è disponibile…
  Callebaut TV lancia una nuova serie di episodi che evidenziano in che modo i consumatori percepiranno, consumeranno e godranno del cioccolato nel prossimo futuro. Le nuove tendenze della cultura gastronomica sono state identificate grazie alla collaborazione tra Callebaut e l’agenzia Trendwolves.
Vi presentiamo le interessanti proposte di monoporzioni e torte presentate dal Campione del Mondo di Pasticceria 2015 Francesco Boccia, in veste di Maestro Team Massari a San Giovanni Rotondo, in Puglia, per il corso Cioccolato Domori e Canditi Agrimontana per la Pasqua 2015. www.agrimontana.it
  ORO Caffè presenterà in anteprima a Franchise Expo Paris (dal 22 al 25 marzo) il nuovo format di Adoro Cafè, il progetto di caffetterie in franchising nato con l’obiettivo di diffondere in Italia e nel mondo la cultura dell’espresso e della caffetteria italiana.“Abbiamo fortemente voluto investire in questo progetto…
  Forno d’Asolo porta in tavola deliziosi dolci al cucchiaio, pronti da degustare.La parola chiave è recupero del legame con il territorio. L’azienda propone, infatti, cinque dessert al cucchiaio, preparati con materie prime  selezionate e lavorate per preservare ogni sfumatura di gusto.Il tortino al cioccolato di Modica utilizza cioccolato DOP…
  La prima edizione del Premio Cioccolato Giovani, concorso nazionale di cioccolateria organizzato da Associazione Piemonte Mese e Pasticceria Internazionale riservato agli studenti dell'ultimo anno delle scuole alberghiere e gli istituti professionali di settore, si è conclusa con grande successo. È stata una celebrazione della tradizione italiana del cioccolato artigianale…
  È dedicato ai macaron l’innovativo MACADÒ di Silikomart Professional, la funzionale confezione in plastica resistente, in versioni da 6 e da 12, composta da un coperchio trasparente e da una base disponibile nei colori nero, fucsia, verde, bianco, marrone, verde acido, rosso e trasparente. Il coperchio è dotato di…
  Ecco gli ingredienti: un tram, un mastro pasticciere, i pasticcini torinesi, una guida turistica, Torino. Basterà salire a bordo, accomodarsi, assaggiare i pasticcini e guardare fuori dal finestrino. Tempo: 50 minuti ca. E' questa la ricetta per "assaggiare" la storia di una città, Torino, attraverso le sue dolcezze tipiche. Si…
    Callebaut ha previsto per i suoi artigiani un kit innovativo, semplice e originale In esclusiva, una promozione riservata ai clienti artigiani: con l’acquisto di cioccolato Callebaut, in regalo un pratico kit per trasformare le uova pasquali in simpatici e teneri coniglietti e conigliette. Il kit coniglietto è composto…
Carpigiani continua nel percorso dedicato alla ristorazione e in occasione di Identità Golose 2015 (8-10 febbraio) mette a disposizione degli chef protagonisti le sue macchine per il gelato artigianale. Il concept dello spazio espositivo sarà “Gelato Everywhere”: tecnologia accessibile in spazi non convenzionali con attrezzature dalle dimensioni contenute e dalle…
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