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News dal mondo Pasticceria

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Re Panettone, la manifestazione che dal 2008 celebra il lievitato natalizio per eccellenza, quest'anno non ha rinunciato a portare a compimento l'atteso concorso I PanGiuso, dedicato al miglior Panettone e al miglior Dolce Lievitato Innovativo
In programma a settembre 2021, in concomitanza con il Salone del Mobile
La distanza non è più un problema: con Konomac puoi assistere alle dimostrazioni one-to-one delle cannolatrici automatiche
Continuano i festeggiamenti per i 50 anni del San Domenico
La nuova gamma di Trevalli Cooperlat garantisce il massimo di gusto, qualità e prestazioni per i professionisti di pasticceria, gelateria e ristorazione
Le nuove sculture di cioccolato di Galileo Reposo
Salvatore Farina è l’autore di un bel ritratto di Nino Costantino, scomparso di recente, che abbiamo pubblicato sul n. 234 di “Pasticceria Internazionale”.Ricordiamo il maestro dell’uva al liquore, riproponendo la sua avvincente storia, corredata da numerose foto e da ricette.
Le proposte di tre Onlus in vendita online: CasAmica, Dottor Sorriso e Apurimac
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