“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Icam dona oltre 15.000 uova di Pasqua a strutture ospedaliere, comunità d’accoglienza e squadre di calcio
I Cubi di Pasqua di Peck in edizione limitata nascondono 5 Golden Ticket per una masterclass con il pastry chef Galileo Reposo.
Gli altri esemplari celano praline realizzate a mano in esemplare unico.
L'unicorno in cioccolato è il protagonista della nuova collezione di Pasqua di Ernst Knam.
E alla Knam Experience Cooking Class potrete imparare a realizzare il vostro uovo di Pasqua in cioccolato.
Per la Pasqua 2019, Roberto Rinaldini presenta i soggetti in cioccolato UnicoRno e NaRvalo, biscotti decorati in pasta di zucchero, Chocopops e Colombe artigianali
La foto gallery
Per la Pasqua, il pastry chef di Peck, Galileo Reposo, interpreta il tradizionale uovo di Pasqua con sei nuove creazioni, tra immaginarie e moderne "storie di cioccolato" e due ironici soggetti
Per Pasqua il pasticciere Denis Dianin punta ai colori pastello, tra il dripping della colomba tradizionale e il coniglietto stilizzato per quella in vasocottura
A Nicolosi, Marialuisa Lamantia propone una linea di uova artigianali ispirata alla storia “Alice nel Paese delle Meraviglie”
Walter Musco della Pasticceria Bompiani presenta la mostra "La Moda: Ombra sensibile e violenta del tempo"
50 uova in cioccolato ispirate ai più famosi stilisti internazionali
Vernice 5 aprile 2019
Il maître chocolatier Alberto Simionato di Chocolate Academy Center Milano presenta la sua ricetta dell’uovo di Pasqua