Lucca Cantarin presenta la sua nuova Gelateria Marisa, ad Arsego, in provincia di Padova

A Milano, Gocce di Stilla celebra la grappa in abbinamento a cioccolato e gelato

Ersilia Caboni vince la tappa fiorentina del Gelato Festival 2018, con un fiordilatte e menta selvatica

Ifi presenta Gelatoo, l'innovativa vaschetta gelato in ceramica e sughero, firmata dal designer Matteo Ragni.

A Pizzo Calabro, il gelato ITALICO è andato in scena tra Le stelle della Ristorazione.

Vi presentiamo la ricetta dei pancake con macedonia di frutta e gelato alla birra di Alessandro Vangelisti.
E un utile mini glossario sulla birra.

In Nuova Zelanda, Giapo Grazioli presenta l'uovo di pasqua gelato e il cono hot cross bun

Instancabile, dal suo Paese di adozione, la Nuova Zelanda, l'estroso gelatiere napoletano Giapo Grazioli ha tradotto la tradizione delle uova di Pasqua nel linguaggio a lui più congeniale: il gelato. E ha ridisegnato anche un cono gelato in stile Easter, ispirandosi al classico hot cross bun anglosassone.

Erano in più di 100 i gelatieri in concorso al 2° Grand Prix Gelatissimo. Il vincitore è stato Filippo Sonego da Baden-Baden.

In Monzabico e in Etiopa sorgerà un training center di pasticceria e gelateria.
Per 2 settimane, 5 ragazzi del progetto realizzato in collaborazione con la Rotary Foundation parteciperanno ai corsi di Carpigiani Gelato University

Dalla Nuova Zelanda, il gelatiere di Auckland Giapo Grazioli, di origini napoletane, ha una risposta per chiunque si chieda se il gelato abbia dei confini: il suo Discombobulating Menu. Come suggerisce il nome (il menu che “scombussola”), questa sezione dell’offerta è dedicata alle creazioni più inaspettate, frutto di idee che delineano nuovi confini per il gelato. L'articolo è pubblicato a pag. 60 del numero di marzo. Sfogliate qui la gallery extra.