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Passaggio di testimone per rispondere alle crescenti richieste tecniche di voi lettori, sia sulla rivista che on line. Dopo la pionieristica collaborazione del compianto Renato Scalenghe negli Anni 80, dopo il lungo e fruttuoso lavoro di Fulvio Scolari (dal 1989 al 2006), quello prezioso di Leonardo Di Carlo (dal 2009 al 2012), e dopo Armando Palmieri, sarà Samuele Calzari a rispondere alle vostre domande!

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Venerdì, 08 Gennaio 2016 11:24

Sigep 2016: Silikomart Professional technical sponsor

Preparazione al lampone realizzata con lo stampo Armonia Silikomart professional da ‪#‎ByHelleNissen‬. Preparazione al lampone realizzata con lo stampo Armonia Silikomart professional da ‪#‎ByHelleNissen‬.

Silikomart Professional vi invita al Sigep 2016, il 37° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, con tante novità all'avanguardia per il mondo della gelateria e pasticceria.
Durante la manifestazione, oltre a presentare prodotti Made in Italy pratici e in grado di soddisfare le esigenze degli esperti del settore, l'azienda sarà sponsor tecnico di tre delle più importanti manifestazioni che si terranno nei cinque giorni riminesi: Coppa del Mondo della Gelateria, Campionato Mondiale di Pasticceria femminile The Pastry Queen e Campionato del Mondo di Pasticceria Seniores.

 

La Coppa del Mondo della Gelateria che si terrà dal 23 al 26 gennaio, coinvolge i professionisti della gelateria, pasticceria, cioccolateria, alta gastronomia dei 5 Continenti e offre loro un’occasione unica di confronto e stimolo delle singole professionalità. Le squadre in lizza per il titolo mondiale della settima edizione sono: Argentina, Australia, Germania, Giappone, Italia, Marocco, Messico, Polonia, Spagna, Svizzera, USA e le new entry Cile, Uruguay e Singapore.
Silikomart Professional sarà inoltre technical sponsor del Campionato Mondiale di Pasticceria Femminile The Pastry Queen, la competizione che si terrà il 23 e 24 gennaio che si rivolge alle pasticcere di tutto il mondo, e del Campionato Mondiale di Pasticceria Seniores (25 e 26 gennaio), un'importante tappa per la crescita professionale dei suoi partecipanti e garanzia di successo per una carriera internazionale.


Un grande in bocca al lupo a tutti i partecipanti della Coppa del Mondo della Gelateria e del Campionato del Mondo di Pasticceria Seniores e a tutte le partecipanti del Campionato mondiale femminile The pastry Queen da Silikomart Professional.

A Sigep Silikomart Professionale è presso il Pad C2 Stand 022.

 

professional.silikomart.com

 

Letto 31987 volte Ultima modifica il Venerdì, 08 Gennaio 2016 11:26

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LA PASTICCERIA SCIENTIFICA
Domande e Risposte
di Leonardo di Carlo

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