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Giovedì 23 luglio, alle 18.00, non perdetevi l'appuntamento su YouTube con la première di Simposio 2.0 – la pasticceria ai tempi del lockdown, il docufilm di Accademia Maestri Pasticceri Italiani con testimonianze, emozioni e visioni degli accademici in questo difficile momento causato dalla pandemia

Per il dessert della Festa nazionale del prossimo 1° agosto, i pasticcieri di Al Porto si sono ispirati all'eroe nazionale Guglielmo Tell

Le richieste al governo di Fipe-Confcommercio e dell’Associazione Nazionale Banqueting e Catering

Oltre 278 i panettoni arrivati e giudicati in Cast Alimenti da Iginio Massari e dal team di esperti, che hanno selezionato i 25 finalisti del Panettone Day 2020

In attesa della finale mondiale del prossimo autunno, gli organizzatori degli International Chocolate Awards hanno dato appuntamento alla prima cerimonia virtuale di premiazione, lo scorso 9 luglio, per ufficializzare i risultati delle 5 competizioni europee

Il racconto del Mediterraneo nei piatti di Pino Cuttaia nel segno della sostenibilità creativa

Il nuovo dolce di Casa Manfredi al caffè in limited edition

Un’immagine di concorso ancora più forte e i valori di impegno e responsabilità per una rinnovata Coupe du Monde de la Pâtisserie

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