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Ieri, a Roma, il giovane Bnà ha vinto il prestigioso concorso indetto da Puratos Italia, che volerà in Messico alla scoperta del cacao

Presentata a Sigep di Rimini, la Guida Gelaterie d’Italia 2020 del Gambero Rosso mappa, da Nord a Sud, l’intera Italia del gelato artigianale, evidenziando una costante crescita di qualità e nuovi imperativi di sostenibilità

Ecco una nuova ricetta con la farcitura frutta Topfil Mela 90% di Puratos Italia

Leonardo Di Carlo insieme a Diemme sviluppa il progetto webinar

Ispirato a 'Giulietta degli Spiriti' di Federico Fellini, 1965
di Valeria Bassetti

Alga spirulina e açai come anello di congiunzione tra dolcezza e bellezza. I due ingredienti, che piacciono tanto agli amanti del cibo "salutistico", suggellano la partnership tra Mascherpa e Bahama Mama, rispettivamente la prima “tiramisuteca” e il primo “nails bar” di Milano

Sul podio del Campionato Italiano di Pasticceria Seniores 2020, i "magnifici tre" pronti a rappresentarci alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021
La gallery delle preparazioni in gara

Alla Coppa del Mondo della Gelateria 2020, vittoria per il tricolore italiano.
Sul podio anche il Giappone, medaglia d’argento, e l’'Argentina, bronzo.

Il Sigep di Rimini 2020 sarà il palcoscenico di un rivoluzionario Big Bang per le gelaterie italiane.
Il cioccolato diventa il protagonista di una nuova era: si arricchisce l'offerta delle gelaterie di qualità con il gelato di vero cioccolato e tutta una serie di nuovi prodotti come praline e snack da passeggio per soddisfare le esigenze dei clienti più esigenti, durante tutto l'anno

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