Giovedì 23 luglio, alle 18.00, non perdetevi l'appuntamento su YouTube con la première di Simposio 2.0 – la pasticceria ai tempi del lockdown, il docufilm di Accademia Maestri Pasticceri Italiani con testimonianze, emozioni e visioni degli accademici in questo difficile momento causato dalla pandemia
Per il dessert della Festa nazionale del prossimo 1° agosto, i pasticcieri di Al Porto si sono ispirati all'eroe nazionale Guglielmo Tell
Le richieste al governo di Fipe-Confcommercio e dell’Associazione Nazionale Banqueting e Catering
Oltre 278 i panettoni arrivati e giudicati in Cast Alimenti da Iginio Massari e dal team di esperti, che hanno selezionato i 25 finalisti del Panettone Day 2020
In attesa della finale mondiale del prossimo autunno, gli organizzatori degli International Chocolate Awards hanno dato appuntamento alla prima cerimonia virtuale di premiazione, lo scorso 9 luglio, per ufficializzare i risultati delle 5 competizioni europee
Il racconto del Mediterraneo nei piatti di Pino Cuttaia nel segno della sostenibilità creativa
Il nuovo dolce di Casa Manfredi al caffè in limited edition
Un’immagine di concorso ancora più forte e i valori di impegno e responsabilità per una rinnovata Coupe du Monde de la Pâtisserie
Regole semplici e molto chiare
Tradizione imprescindibile, passione artigianale, nuovo assetto e vision aziendali di un gruppo famigliare e imprenditoriale