Unigrà, gruppo agroindustriale che opera nel settore della trasformazione e vendita di food ingredients e semilavorati destinati alla produzione alimentare, in particolare dolciaria, aderisce a "E' tempo di muoversi", l'iniziativa promossa nell'ambito della "Settimana della mobilità sostenibile" dalla Camera di Commercio di Ravenna, in partnership con il Comune di Ravenna e con la collaborazione delle Associazioni di categoria della provincia, in programma domani 20 settembre, con l'intento di stimolare modalità sostenibili per recarsi al lavoro.

Da più di 40 Paesi provenienti dai 5 continenti, oltre 600 i pizzaiuoli protagonisti del 18° Campionato Mondiale del Pizzaiuolo – Trofeo Caputo, di scena presso il Lungomare Caracciolo di Napoli

Con una grande festa all’aperto, in compagnia di amici, partner, clienti e giornalisti, Molino Dallagiovanna ha inaugurato il nuovo impianto produttivo, il 14 settembre, nella sua sede di Gragnano Trebbiense (Piacenza).

Dopo il successo dell’estiva Nuvola Reale, il dolce da forno nato sugli spalti di Wimbledon per essere consumato durante il classico Five o’clock tea, lo chef Gian Piero Vivalda di Antica Corona Reale** presenta una nuova versione ispirata all'autunno, disponibile dal prossimo 21 settembre

Più di 500 panettoni in gara presentati da 240 professionisti provenienti da tutta Italia. Questi i numeri (impressionanti!) della settima edizione del concorso Panettone Day, ideato da Braims e Novacart e organizzato in collaborazione con Callebaut, Vitalfood e CAST Alimenti.