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Sul podio del Campionato Italiano di Pasticceria Seniores 2020, i "magnifici tre" pronti a rappresentarci alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021
La gallery delle preparazioni in gara
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News dal mondo Pasticceria
Alla Coppa del Mondo della Gelateria 2020, vittoria per il tricolore italiano.
Sul podio anche il Giappone, medaglia dargento, e l'Argentina, bronzo.
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News dal mondo Gelato
Il Sigep di Rimini 2020 sarà il palcoscenico di un rivoluzionario Big Bang per le gelaterie italiane.
Il cioccolato diventa il protagonista di una nuova era: si arricchisce l'offerta delle gelaterie di qualità con il gelato di vero cioccolato e tutta una serie di nuovi prodotti come praline e snack da passeggio per soddisfare le esigenze dei clienti più esigenti, durante tutto l'anno
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News dal mondo Gelato
Quattro gli aspiranti campioni: Francesco Masciullo, Eva Palma, Serena Falcitano e Simone Zaccheddu.
La squadra ha il supporto di Caffè Corsini
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News dal mondo Caffè
Di Samule Calzari, il nostro esperto online.
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Torte & Entremets
Anno nuovo, “Noi per Voi” nuovo!
Passaggio di testimone per rispondere alle crescenti richieste tecniche di voi lettori, sia sulla rivista che on line
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News dal mondo Pasticceria
Da chi sarà formato il team Italia per la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021 di Lione? Lo scopriremo lunedì 20 gennaio a Sigep
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News dal mondo Pasticceria
Ecco qui il programma completo di tutti gli eventi che si susseguono allo stand del Molino
Pad. D5, Stand 147
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News dal mondo Pasticceria
Eccellenza gastronomica, emblema della creatività e della professionalità artigiana, solo in Europa, il gelato artigianale conta 9,5 miliardi di euro di fatturato, 315.000 addetti e oltre 65.000 punti vendita
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News dal mondo Gelato
"Con l'artigianalità bisogna sfiorare la perfezione”.
Un’affermazione impegnativa che per Alessandro Dalmasso si è trasformata in un libro, in cui la scienza e la cultura della mignon sono spiegate e illustrate nei minimi dettagli
Disponibile su https://shop.chiriottieditori.it/la-grande-piccola-pasticceria
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News dal mondo Pasticceria
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