Venerdì, 04 Ottobre 2019 13:12

Millefoglie di cannolo

Sfoglia friabile per millefoglie, cremoso di ricotta e spuma di arance.
La ricetta dell'accademico AMPI Santi Palazzolo

Pubblicato in Tradizionali
Giovedì, 07 Settembre 2017 15:08

IL PASTRY LAB DA SOGNO DI SANTI PALAZZOLO

A Terrasini, a due passi da casa sua, Santi Palazzolo ha realizzato un sogno: ha costruito il suo nuovo, grande... immenso laboratorio.
L'articolo è pubblicato su "Pasticceria Internazionale", 294, a pag. 185.
Ecco un'anticipazione.

Pubblicato in Gli Extra del n. 294

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