Venerdì, 04 Ottobre 2019 13:30

Il paris brest di Antonio Bachour

Craquelin, pasta bigné, pralinato mandorla e nocciola, e mousseline al pralinato
La ricetta di Antonio Bachour

Pubblicato in Tradizionali

Su "Pasticceria Internazionale" 302 abbiamo pubblicato l'intervista a Pierre Hermé e la sua ricetta Paris-Brest Ispahan.
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Pubblicato in Gli Extra del n. 302

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