Frolla Milano, crema pasticcera e crema di ricotta con limone
La ricetta di Iginio Massari

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La ricetta di Iginio Massari per Molino Dallagiovanna

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Giovedì, 03 Ottobre 2019 16:22

MORBIDONE ALL’ARANCIA DI IGINIO MASSARI

La ricetta di Iginio Massari per Molino Dallagiovanna
"Ecco una pasta a base di mandorle, con un’arancia che nasce nell’isola siciliana.
Il decoro è semplice, una spolverata di zucchero vanigliato, sovrapposto al liquore all’arancia che è creato con scorze selezionate"

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Firenze è pronta ad ospitare Iginio Massari per il secondo appuntamento del suo tour con Molino Dallagiovanna

Panettone Day diventa concorso in streaming e premierà anche il miglior panettone al cioccolato Ruby.
Iginio Massari esorta i pasticcieri di tutta Italia: "Mettetevi alla prova per sfidare voi stessi”

La ricetta della torta "La Rinascita delle Dolomiti" di Iginio Massari.

La qualità della farina comanda la qualità del dolce.
Nell’ultima tappa romana del MeetMassari di Molino Dallagiovanna, Iginio Massari definisce la farina un prodotto nobile e si appella alla coscienza operativa dei colleghi per un uso innovativo “di formula”

Iginio Massari premiato Maestro dei Maestri del Lievito Madre da Belcolade

Martedì, 29 Maggio 2018 10:33

Meet Massari a Milano

Iginio Massari con Gino Fabbri sul palco di Meet Massari a Milano per Molino Dallagiovanna

Mercoledì, 16 Maggio 2018 15:47

Il tour Meet Massari fa tappa a Milano

Iginio Massari e Gino Fabbri sono i protagonisti della seconda tappa milanese di Meet Massari per Molino Dallagiovanna

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