In un’arena tutta rosa, Sonia Balacchi conquista il primo posto, seguita dalla francese Kyung-Ran Baccon e dalla statunitense Susan Notter. Cronaca della 1ª edizione del Pastry Queen a Sigep con intervista alla “regina del dolce”. Per foto e ricetta del suo entremets Cassiopea, foto ed alaborati delle altre due finaliste,…