Sul numero 328 di "Pasticceria Internazionale" vi presentiamo Pierre Hermé, creatore della pasticceria di lusso, presiede oggi la Coupe du Monde de la Pâtisserie, sostiene l'importanza del dialogo con altre discipline creative e trasforma la sua Maison nella vetrina dell'arte dolciaria del futuro.

Sfogliate qui la foto eXTra.