“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Sono questi i concetti chiave messi in luce dalla sperimentazione del biologo-nutrizionista Domenicantonio Galatà, insieme al pasticciere Paolo Caridi e ad altri professionisti a Casa Mastroianni, di "dolcezza sostenibile".
Qui vi proponiamo le foto inedite che non sono state pubblicate nell'articolo sul n. 328 di "Pasticceria Internazionale".
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