“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Giuso presenta le Glasse Splendidee, la nuova linea di prodotti per glassare dolci e altri elaborati di pasticceria, sia tradizionale che moderna. Una gamma ampia di referenze, in grado di soddisfare qualsiasi esigenza di colori e sapori degli artigiani che possono liberare così anche tutta la loro creatività da sfoggiare in vetrina. Le Glasse Splendidee sono utilizzabili sia a temperatura positiva (+2°/+4°) che negativa (-5°/-18°), garantendo sempre risultati ottimali grazie agli importanti plus tecnici e funzionali che caratterizzano tutte le referenze. A partire dal grande effetto coprente che le Splendidee sono in grado di conferire a torte e semifreddi, donando uno strato morbido di luce e bontà. Ma a essere coperto, però, non è mai il gusto che è sempre molto delicato in tutte le varianti, così da accompagnare il sapore del dolce senza mai prevaricarlo.
Amarena, Arancia, Bianca, Caramel, Cioccolato, Fragola, Limone, Pistacchio: il risultato è, per tutte, naturale anche nei colori, brillanti e lucidi, che valorizzano al massimo l’impatto e l’attrattività visiva delle torte in vetrina. E la copertura con le Glasse Splendidee è sempre completamente uniforme, sia sulle superfici piane che sui bordi verticali e ciò rende ancora più piacevole l’effetto estetico. Inoltre, il taglio si presenta sempre pulito e netto, senza alcuna sbavatura, caratteristica molto importante della gamma, che permette di non sporcare l’interno del dolce durante il porzionamento, mantenendo così inalterata la gradevolezza alla vista e al palato.
Altro importante plus della gamma Splendidee è la totale assenza di congelamento e opacizzazione a basse temperature, che garantisce all’elaborato un aspetto sempre lucido. Anche in fase di scongelamento, poi, le Glasse Splendidee mantengono una forte presa sul dolce, evitando di distaccarsi o scivolare e compromettere sia l’estetica che l’equilibrio di sapori progettato dall’artigiano per il dolce stesso.
Ancora una volta con le Glasse Splendidee Giuso è riuscito a creare un prodotto innovativo in grado di aiutare l’artigiano nella sua attività quotidiana, liberando la sua creatività per ottenere risultati eccellenti e irresistibili per i consumatori e incrementando l’offerta e l’attrattiva estetica delle sue vetrine.
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