Chiara Mancusi

Chiara Mancusi

Sono pronti per essere collocati gli 11 allievi del corso Professione di Cucina, format creato da Let’s Kuk by IFSE e Synergie.
A partire da settembre partiranno i nuovi corsi

Martedì, 28 Maggio 2019 13:11

La Prima Colazione con Yann Couvreur

Il corso in programma alla scuola Hangar78
2-4 luglio | Mellaredo di Pianiga (Venezia)

Martedì, 28 Maggio 2019 12:37

A Cuneo inaugura AtelieReale

Il laboratorio di panificazione e pasticceria di Antica Corona Reale**Michelin con lo chef Gian Piero Vivalda

Lunedì, 27 Maggio 2019 13:16

Una ricetta inaspettata

Alberto Simionato e Alessandro Procopio firmano una ricetta innovativa con asparagi e cioccolato

La Tiramisù World Cup arriva sulle spiagge di Bibione (San Michele al Tagliamento, Venezia) il 22 e 23 giugno 2019

La healthy food specialist Paola di Giambattista propone la ricetta dell'hamburger vegano a base di cicerchia

Martedì, 21 Maggio 2019 08:55

Tempo di matrimoni

Sul numero 310 di "Pasticceria Internazionale" troverete l'articolo dedicato alle torte nuziali.

Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.

Martedì, 21 Maggio 2019 08:39

Inchinandosi alla stagione

Gustato tra le vie lastricate di sampietrini con una cialdina appena sfornata, il gelato Giuffrè si fa apprezzare per quello che è: un prodotto senza inganni, devoto alle stagioni e di tradizione artigianale.
Sul numero 310 di "Pasticceria Internazionale" non perdetevi l'intervista ad Alessandro Giuffrè!

Qui trovate la gallery delle foto eXtra.

Martedì, 21 Maggio 2019 08:30

Fra le stelle

Sono cinque le stelle del Four Seasons Hotel Firenze, dove, da 10 anni, Domenico Di Clemente è l'executive pastry chef.
Siamo andati a trovarlo: scoprite sul n. 310 di "Pasticceria Internazionale" la sua opera quotidiana al servizio del lusso.

Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.

Martedì, 21 Maggio 2019 08:15

Al fianco della formazione scolastica

La seconda edizione di Premio Gelato Giovani ha riunito a Torino istituti professionali da tutta Italia, grazie all'incessante lavoro di Associazione Pièce.
L'articolo lo trovate sul n. 310 di "Pasticceria Internazionale".

Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.

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