Chiara Mancusi

Chiara Mancusi

La ricetta di Jessica Préalpato, premiata ai The World's 50 Best Restaurants quale Migliore pasticceria al mondo 2019

È la prima volta che una donna si aggiudica l’ambito titolo The World's 50 Best Restaurants

Giovedì, 13 Giugno 2019 15:40

Sylvia Weinstock, la regina delle torte

89 anni, originaria di Brooklyn, una vita dedicata alla pasticceria

Giovedì, 13 Giugno 2019 13:57

Accademia di Pasticceria iCook

Sulle colline torinesi il punto di riferimento per la pasticceria: 14 settimane per trasformare la passione in professione

Giovedì, 13 Giugno 2019 11:11

I segreti del Piemonte

I maturandi del Colombatto hanno salutato la scuola con una cena di gala e un concorso interno

Il MOF Jérôme Chaucesse terrà un corso presso la scuola Hangar78
16-18 settembre | Mellaredo di Pianiga (Venezia)

Davide Comaschi, campione del mondo del cioccolato, lancia la sua nuova linea di pralineria a La Rinascente di Milano e il suo pastry shop al Forte Village in Sardegna

Martedì, 11 Giugno 2019 17:21

Vendesi storica pasticceria a Sanremo

È ritenuta un’istituzione in fatto di dolci a Sanremo. Aperta nel 1963, la storica pasticceria La Veneziana, tanto apprezzata in città, è attualmente in vendita, a causa dell'età avanzata dei proprietari

Martedì, 11 Giugno 2019 13:34

A quota sei

Diventa sempre più consistente il numero di gelaterie che portano il nome di Alberto Marchetti: è ora realtà anche la sesta apertura, ad Alba, Cn, una chicca con laboratorio a vista, che ripropone filosofia, qualità e cura di prodotto dei negozi già operanti a Torino, Milano e Alassio

Si chiama Pollution of the sea ed è uno dei dessert iconici dell’Ocean Restaurant di Porches, in Portogallo.
Questo dessert vuole essere un avvertimento sui pericoli legati alla presenza di plastica negli oceani.

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