Chiara Mancusi

Chiara Mancusi

Venerdì, 21 Giugno 2019 12:13

Un nuovo manifesto a Roma

Il team di Casa Manfredi ha dato il benvenuto ad un pastry chef d'eccezione, Gianluca Fusto.
Leggete la notizia sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".
Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.

Venerdì, 21 Giugno 2019 09:37

Un green che profuma di alta pasticceria

Durante il Circuito Ristogolf by Allianz, ci saranno le frangranze dell'alta pasticceria italiana sui green selezionati.
Andate a leggere la notizia sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".

Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra.

Venerdì, 21 Giugno 2019 09:19

Non chiamatela frolla

È leggera, friabile e assorbe poca umidità. Basta dotarsi di alleati quali modelling e pittura ed esser bravi nel lavorarla: con la Pasta Frolla 3D, Paola Azzolina promette giochi di volume e definizione nei dettagli.
L'intervista la trovate sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".

Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.

Venerdì, 21 Giugno 2019 09:11

Il signore e la signora Renou

Dalla pura tecnica all'importanza dell'emozione: intervista al Mof Christophe Renou solo sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale".
Qui la gallery delle foto eXtra.

Giovedì, 20 Giugno 2019 12:26

La delicatezza del cocco

Novità di Pregel: i Pannacrema-Pastry Coumpound, ideali per impreziosire la pasticceria fredda o da forno

Un risotto ispirato alle opere dello street artist Joys e il nuovo Ink Burger 2019: lo chef Luca Martin, de “Il Desco”, firma due piatti dedicati alla prima Biennale di Street Art

Partecipa al nuovo programma One Million Restaurant e vinci un ristorante da un milione di euro

Mercoledì, 19 Giugno 2019 15:09

Italian Exhibition Group quotata in borsa

Primo giorno di quotazione in borsa per Italian Exhibition Group

Martedì, 18 Giugno 2019 12:14

La brioche au sucre di Cedric Grolet

La ricetta della brioche au sucre del noto pastry chef francese Cedric Grolet

Presso la scuola iCook, Cedric Grolet ha presentato i classici della pasticceria francese
La gallery foto

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