Chiara Mancusi

Chiara Mancusi

Martedì, 12 Novembre 2019 16:04

La cioccolaTorta del futuro a Cioccolatò

Il progetto di istituire un Museo del Cioccolato a Torino e la CioccoTorta del futuro.
Il convegno e la degustazione con i ragazzi del Colombatto di Torino

Martedì, 12 Novembre 2019 14:31

Il nuovo libro di ricette di Antonio Bachour

Bachour in color” è il nuovissimo libro, tutto a colori, di Antonio Bachour. Un arcobaleno che spazia fra entremets, mono, crostatine, petits fours, macaron e verrine.
Il pastry chef più amato e più social al mondo svela tutte le sue specialità più iconiche, in italiano e inglese
Ordinalo su shop.chiriottieditori.it

Sabato, 09 Novembre 2019 15:17

Brilla Griffa

Riaprirà il 6 dicembre pronta a brillare sotto una nuova stella, la cucina del Ristorante Petit Royal di Courmayeur (Ao). Il suo chef Paolo Griffa ha, infatti, appena conquistato la prima stella Michelin durante la presentazione dell’edizione 2020 della rossa più amata al mondo, avvenuta il 6 novembre al Teatro Municipale di Piacenza

Venerdì, 08 Novembre 2019 16:43

La Knam Chocolate Experience 2019 è alle porte

Temporary shop, showcooking, brunch, degustazioni e cene speciali con ospiti vip del mondo della ristorazione e non solo: la seconda edizione di Knam Chocolate Experience si articola in 4 giornate fitte di appuntamenti aperti al pubblico, dal 28 novembre al 1° dicembre, nel nuovissimo spazio polifunzionale N10 a Milano (zona Moscova)

Una ricerca di mercato fa luce sulle abitudini dei consumatori italiani relativamente al dolce più tradizionale delle festività natalizie, analizzando sia il comparto industriale che, per la prima volta, quello artigianale

Il prossimo 12 novembre, il Forum Pasticceria di Agro.ge.pa.ciock di Lecce ospiterà Lorenzo Puca, Mattia Cortinovis e Andrea Restuccia, la squadra italiana che lo scorso gennaio, in occasione della 30esima edizione della Coppa del Mondo di Pasticceria, ha guadagnato l’ambito terzo posto

Giovedì, 07 Novembre 2019 16:38

Un Natale di Stelle da Peck

Per il Natale 2019, per la prima volta, Peck apre le sue porte ai panettoni di chef stellati 

Le previsioni del campione del mondo Alessandro Slama

Mercoledì, 06 Novembre 2019 15:33

SciocoMuffin, il cocktail al gelato al cioccolato

La ricetta
Un vero e proprio twist del più noto Blueberry muffin, a cui viene aggiunto gelato al cioccolato fondente, liquore al cacao, sciroppo al pan di zenzero e farina di cocco

24 novembre 2019 | Palermo
Cantieri Culturali della Zisa, Sala De Seta in Via Paolo Gili | Palazzo Sant’Elia, Piano Nobile

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