che fame

 

Fame di cibo, di curiosità, di notizie e di commenti, spaziando da informazioni serie a momenti ironici.

Un'ora di trasmissione dedicata a ciò che mangiamo condita con buona musica.

 

CHE FAME!
Puntata del 05 giugno 2018



CHE FAME!
Puntata del 22 maggio 2018



CHE FAME!
Puntata del 01 maggio 2018



CHE FAME!
Puntata del 17 Aprile 2018



CHE FAME!
Puntata del 10 Aprile 2018



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Puntata del 3 Aprile 2018



CHE FAME!
Puntata del 27 Marzo 2018



CHE FAME!
Puntata del 13 marzo 2018



CHE FAME!
Puntata del 06 Marzo 2018



CHE FAME!
Puntata del 27 febbraio 2018



CHE FAME!
Puntata del 13 febbraio 2018



CHE FAME!
Puntata del 06 febbraio 2018



CHE FAME!
Puntata del 12 dicembre 2017



CHE FAME!
Puntata del 05 dicembre 2017



Sigepgiovani 2014

A SIGEP 2015
LA FORMAZIONE GIOVANILE IN FIERA

TROFEO PASTICCERIA INTERNAZIONALE
“Un mondo gelato in pasticceria”

Undici Istituti professionali per cinque giorni di intensa attività formativa, dentro e fuori il Forum Pastry & Chef, pad. D1.
Da 24 anni SigepGiovani è l’iniziativa che si rivolge alle giovani leve. Un progetto visionario nel 1991, messo in atto dall’Ente Fiera di Rimini e “Pasticceria Internazionale”, nella persona di Emilia Coccolo Chiriotti, con la supervisione tecnica di Fulvio Scolari e del compianto Luciano Pennati. Oggi il progetto è un’affermata realtà didattica, “immersa” nella professionalità della fiera e in continua crescita, grazie alla direzione di Samuele Calzari e il fattivo supporto di aziende ed addetti al lavoro.

LE FINALITÀ SigepGiovani è l’occasione di confronto fra le diverse esperienze scolastiche che operano nel settore. L’obiettivo è di favorire la reciproca conoscenza in termini di programmi, di cognizioni tecnico-artistiche, di verifica dei livelli didattici e di apprendimento raggiunti, potenziandoli attraverso momenti di competizione e di stage.
L’ambizione concreta è sottolineare con vigore all’opinione pubblica, alle migliaia di professionisti che confluiscono al salone riminese ed alle aziende espositrici, il ruolo primario della formazione scolastica professionale, attraverso la presenza diretta delle varie scuole. Da questo incontro, dalla possibilità di apertura verso nuovi contatti e visite reciproche tra scuole, possono scaturire idee positive sia per i docenti che per i giovani.

LA PRESENZA AL FORUM PASTRY & CHEF  Come consuetudine, SigepGiovani avrà il proprio quartier generale nel Forum Pastry & Chef, pad. D1. Ciascuna scuola disporrà i propri lavori su appositi tavoli per tutto il periodo espositivo, durante il quale allievi e docenti, a turno, saranno a disposizione dei visitatori per illustrare i loro prodotti e dare informazioni sugli Istituti.

IL CONCORSO Tra le 11 scuole presenti martedì 20 gennaio si svolgerà il concorso a squadre formate da quattro elementi sul tema Un mondo gelato in pasticceria; in palio il Trofeo “Pasticceria Internazionale”.


GLI STAGE Come ogni anno, SigepGiovani Stage è in tournée fra i padiglioni di Sigep, portando i ragazzi stessi nel cuore dei molteplici eventi ed offrendo loro la preziosa opportunità di vedere all’opera grandi nomi del settore, grandi macchinari e grandi materie prime. Oltre quindi alla visita proattiva dei concorsi e degli eventi in svolgimento, le giovani leve saranno ospiti di varie aziende espositrici per demo su misura. Occasioni d’oro per “entrare” nel sistema e trovare i necessari stimoli per credere nel loro iniziale cammino professionale.


I PREZIOSI SPONSOR TECNICI Conpait, Carpigiani, Isa, Luxardo, Agrimontana, Paperlynen, Siggi


LE COORDINATE SIGEPGIOVANI 2015
Su un’idea di Fiera Rimini e “Pasticceria Internazionale”
Coordinatore didattico: Samuele Calzari
Le scuole presenti: IPSIA Arte Bianca di Neive - IAL LOMBARDIA di Saronno - CFP Turazza - Brandolini di Oderzo, Tv - IPS Verri di Busto Arsizio - Istituto Panzini di Senigallia - CFP E: Reffo di Tonezza del Cimone, Vi - Istituto Alberghiero De Probitzer di Rovereto, Tn - IIS Ancel Keys di Castelnuovo Cilento, Sa - CFP Lancenigo di Lancenigo di Villorba, Tv - Istituto Alberghiero De Cecco di Pescara - Ipssar Karol Wojtyla di Catania.

Per ogni manifestazione consigliamo un contatto diretto di conferma, poiché possono avvenire cambiamenti organizzativi dopo la stampa di questo calendario.
* indica una manifestazione non ancora segnalata sui numeri precedenti o che ha subito variazioni.

31 agosto - 3 settembre 2021 - Parma
CIBUS - www.cibus.it

*3 - 5 settembre 2021 - Rimini
GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS
finale mondiale - gelatofestival.com

5 - 8 settembre 2021 - Milano
HOMI - salone degli stili di vita
www.homimilano.com

*6 - 7 settembre 2021 - Londra
SPECIALITY FINE FOOD FAIR
www.specialityandfinefoodfairs.co.uk

7 - 9 settembre 2021 - Riyadh
THE HOTEL SHOW SAUDI ARABIA
ospitalità professionale
www.thehotelshowsaudiarabia.com/

9 - 12 settembre 2021 - Bologna
SANA - salone int. biologico e naturale
www.freefromhub.eu

*17 - 20 settembre 2021 - Bra (Cn)
CHEESE - formaggi dal mondo
www.cheese.slowfood.it

*18 - 20 settembre 2021 - Catania
GIFT FAIR - confetti e bomboniere, artigianato
d’arte, tavola, arredo
www.giftfair.eu

23 - 27 settembre 2021 - Lione (Francia)
SIRHA + COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE + BOCUSE D’OR
www.sirha.com - cmpatisserie.com

24 - 26 settembre 2021 - Roma
ITALY INTERNATIONAL CAKE SHOW
www.italyinternationalcakeshow.it

26 - 29 settembre 2021 - Bari
LEVANTE PROF / www.dmpsrl.eu

29 settembre - 3 ottobre - Bangkok (Tailandia)
THAIFEX - ANUGA ASIA - food&beverage
thaifex-anuga.com

ottobre 2021 - Anglet (Francia)
PDLM 2021 - finale concorso pasticceria
www.patissiersdanslemonde.fr

*1 - 3 ottobre 2021 - Mantova
FOOD&SCIENCE FESTIVAL
foodsciencefestival.it

9 - 13 ottobre 2021 - Colonia (Germania)
ANUGA
www.anuga.com

22 - 26 ottobre 2021 - Milano
HOST
host.fieramilano.it

23 - 26 ottobre 2021 - Newport (UK)
GLOBAL CHEFS CHALLENGE - finale
globalchefschallenge.org

28 ottobre - 1 novembre 2021 - Parigi (Francia)
SALON DU CHOCOLAT + MONDIAL DES ARTS SUCRÉS
www.salon-du-chocolat.com

*29 ottobre - 1 novembre 2021 - Modena
SCIOCOLÀ - festival del cioccolato
www.sciocola.it

5 - 7 novembre 2021 - Lugano (Svizzera)
COPPA DEL MONDO DEL PANETTONE
coppadelmondodelpanettone.ch

13 - 16 novembre 2021 - Atene (Grecia)
ARTOZA - www.artoza.com

*13 - 21 novembre 2021 - Cremona
FESTA DEL TORRONE
www.festadeltorrone.com

28 novembre - 1 dicembre 2021 Longarone (Bl)
MIG - mostra int. del gelato artigianale
mostradelgelato.com

22 - 25 gennaio 2022 - Parigi (Francia)
SIRHA EUROPAIN - europain.com

22 - 26 gennaio 2022 - Rimini
SIGEP + selezione italiana WCM
sigep.it

30 gennaio - 2 febbraio 2022 - Colonia (Germania)
ISM + PROSWEETS COLOGNE
www.ism-cologne.com - www.prosweets.com

5 - 9 febbraio 2022 - Stoccarda (Germania)
GELATISSIAMO&INTERGASTRA
www.messe-stuttgart.de

10 - 13 marzo 2022 - Istanbul (Turchia)
IBAKTECH - panificazione, pasticceria,
cioccolato, gelato / ww.ibaktech.com

4 - 7 aprile 2022 - Barcellona (Spagna)
ALIMENTARIA - www.alimentaria.com

10 - 13 maggio 2022 - Singapore
FHA-HORECA - www.fhahoreca.com

18 - 21 settembre 2022 - Las Vegas (USA)
IBIE - panificazione e pasticceria
bakingexpo.com

15 - 19 ottobre 2022 - Parigi (Francia)
SIAL - salone alimentazione
www.sialparis.com

22 - 25 ottobre 2022 - Stoccarda (Germania)
SUDBACK
www.suedback.com

25 - 28 ottobre 2022 - Parma
CIBUS TEC
www.cibustec.it/en

ottobre 2022 - Parigi (Francia)
WORLD CHOCOLATE MASTERS
worldchocolatemasters.com

25 - 28 ottobre 2023 - Monaco di Baviera (Germania)
IBA - panificazione, pasticceria
www.iba.de/en/

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