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Giovedì, 19 Luglio 2018 18:07

Booza, il gelato che fa impazzire New York

Ispirato ad una vecchia ricetta araba, il gelato booza è gommoso e resiste al calore

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Konosfoglia, l'originale cono di sfogliatella servito con gelato al gusto sfogliatella

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In zona Baracca e Ticinese di Milano, e da qualche tempo anche in via Sarpi, impazza la voglia di gelato artigianale (ovvio! ndr) di un pastry chef che ha fatto propri i codici dell’estetica con il concept L’Èclair de Génie. Stiamo parlando di Christophe Adam

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Menu sofisticato con piatti di pesce abbinati al gelato.
Al FICO Eataly nel ristorante Il Mare di Guido, il prossimo 17 luglio.

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IFI vince il Compasso d'Oro ADI 2018 con la gelateria compatta PopApp

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Il G.A.T. e Artglace presiedute da Filippo Bano, il G.A e la Parrocchia di Monteortone organizzatori di Terme Délice, patrocinato dal Comune di Abano, Pd, hanno dedicato grande impegno alla 7a edizione del festival, vivacizzato dal concorso di gelateria e dagli spettacoli serali, destinando i proventi dell’evento al restauro del locale Santuario della Madonna della Salute di Monteortone, pregevole monumento nazionale del XV secolo.

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Lunedì, 18 Giugno 2018 16:23

Gelato Contemporaneo

L'edizione 0 di Gelato Contemporaneo centra tutti gli obiettivi a Milazzo.
Due giorni di alta formazione, due cene straordinarie e un evento che ha emozionato grandi e bambini

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È un microcosmo noto, ma per molti versi ancora poco esplorato quello dell’ambulantato nel settore, portato avanti come una volta da padre in figlio, ma al passo con i tempi, superconnesso e
tecnologico.
Sul numero 302 di "Pasticceria Internazionale" scoprimao com’è cambiato, in tempi di street food imperante.

Pubblicato in Gli Extra del n. 302

La Farmacia Del Cambio resenta le coppette gelato dessert e i cocktail dell'estate 2018

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