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Venerdì, 18 Maggio 2018 09:41

Granite da gustare a Nivarata

Nivarata vi aspetta ad Acireale dal 25 al 27 maggio

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Così noi italiani affronteremo l'estate
Per l’Osservatorio Sigep si riparte dal sorbetto

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I nuovi corsi del ChocoGelatoLab sul gelato al cioccolato, presso la Chocolate Academy Center Milano Barry Callebaut

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Pietro Bencivenga e Marco Delledonne presentano ilgelatochenonce, attività a Milano che appresenta l’evoluzione della gelateria artigianale

Pubblicato in Gli Extra del n. 301

Pavoni Italia presenta gli stampi in silicone Top Ice per decorare le vaschette

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Ifi presenta Gelatoo, l'innovativa vaschetta gelato in ceramica e sughero, firmata dal designer Matteo Ragni.

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Iscriviti alle selezioni italiane entro il 30 giugno 2018

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In Nuova Zelanda, Giapo Grazioli presenta l'uovo di pasqua gelato e il cono hot cross bun

Instancabile, dal suo Paese di adozione, la Nuova Zelanda, l'estroso gelatiere napoletano Giapo Grazioli ha tradotto la tradizione delle uova di Pasqua nel linguaggio a lui più congeniale: il gelato. E ha ridisegnato anche un cono gelato in stile Easter, ispirandosi al classico hot cross bun anglosassone.

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Erano in più di 100 i gelatieri in concorso al 2° Grand Prix Gelatissimo. Il vincitore è stato Filippo Sonego da Baden-Baden.

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In Monzabico e in Etiopa sorgerà un training center di pasticceria e gelateria.
Per 2 settimane, 5 ragazzi del progetto realizzato in collaborazione con la Rotary Foundation parteciperanno ai corsi di Carpigiani Gelato University

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