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Giuso

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Ultime news

  • Cocofungo sposa la cucina “veg” Cocofungo sposa la cucina “veg”
    Scritto da
    È partita da Venezia la storica rassegna gastronomica trevigiana Cocofungo, dedicata al prodotto simbolo dell’autunno, in programma fino al prossimo 31 ottobre.La rassegna celebra le proprietà salutistiche del fungo con una “voce tutta Veg”. La parola è affidata ai ristoratori Cocofungo che, accanto alle classiche proposte con carne e pesce, hanno inserito in menu un piatto vegetariano. Per anni valorizzato come ingrediente light, profumato, versatile e simbolo della cucina delle Prealpi trevigiane, il fungo si presenta quest’anno come l’alternativa veg che sorprende e conquista incontrando i gusti di coloro che anche al ristorante vogliono seguire diete vegetariane e correttamente bilanciate.Prossimo appuntamento l'1 e 2 ottobre a Casa Gobbato, Volpago del Montello con il ristorante Da Celeste; dal 9 al 12 ottobre toccherà al ristorante Miron di Nervesa della Battaglia stupire gli ospiti, mentre il 15 e il 16 ottobre la rassegna varcherà i confini nazionali per approdare a Monaco di Baviera, in Germania, all’osteria Der Katzlmacher. Il 17 ottobre serata gourmet al ristorante Barbesin di Castelfranco Veneto, il 24 ottobre al Ristorante Sansovino Castelbrando Da Palazzi di Cison di Valmarino; a conclusione della rassegna le tre cene finali Da Gigetto, a Miane.Preparate con soli prodotti di qualità e a km…
    Scritto Lunedì, 29 Settembre 2014 00:00 in News dal mondo Cucina Letto 92 volte

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News delle aziende

  • Effetto grip Effetto grip
    Scritto da
    Caratteristica principale che contraddistingue il nuovo Green Poche di Martellato, sac à poche monouso per uso professionale, è lo speciale materiale con il quale è stato realizzato. L’effetto grip del polietilene facilita infatti la presa del sacchetto, agevolando il lavoro del pasticciere. La qualità della sigillatura, inoltre, annulla qualsiasi rischio di rottura durante l’utilizzo. Il prodotto, interamente realizzato in Italia, si distingue per le seguenti misure: 30, 40, 55 e 65 cm; spessore 80 mycron. È disponibile in rotolo da 100 pezzi su box stampato in quadricromia, rotolo da 20 pezzi su sacchetto trasparente e confezione personalizzata su richiesta. Altri articoli collegati sono il Vaso per sac a poche ed il Flacone graduato da un litro per bagne con presa ergonomica. www.martellato.com
    Scritto Venerdì, 26 Settembre 2014 00:00 in News dalle Aziende Letto 95 volte Leggi tutto...

Centro Studi

"Pasticceria Internazionale"

Il Centro Studi Pasticceria Internazionale si propone di valorizzare il patrimonio dolciario artigianale, attraverso la raccolta di attrezzature ed utensili di ieri e dell’altro ieri, stampe illustranti antiche produzioni, affiche pubblicitarie, scatole di cartone e latta, libri antichi, cartoline e fotografie...

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La meglio gioventù

Sin dal suo nascere, nel 1978, “Pasticceria Internazionale” ha avuto fra i primi obiettivi il fattivo sostegno di concorsi ed eventi dedicati ai giovani, agli studenti e ai docenti. Una dedizione per le giovani leve, che amiamo coltivare, coinvolgendole a tutti i livelli, sia sulla rivista che in progetti tutti per loro.

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Cerco & Offro

Mi chiamo Simona, ho 29 anni e ho frequentato il corso professionale di CAST Alimenti a gennaio 2014. Ora sto frequentando lo stage presso la pasticceria Martesana di Milano. Cerco lavoro per settembre per poter migliorare e acquisire sempre maggiori capacità in quest'arte. Mi potete contattare alla mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Azienda con sede in Milano specializzata nella distribuzione di semilavorati di cioccolato e prodotti correlati uso settore "Gourmet" professionale (pasticcerie cioccolaterie, gelaterie e HoReCa) cerca agenti e agenti con deposito con comprovata esperienza.  Inviare CV a  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Mi chiamo Serino Silvia, un anno fa ho preso parte ad un corso professionale di pasticceria in Umbria, seguito da uno stage in Trentino Alto-Adige e ora cerco lavoro in pasticceria, cioccolateria o anche panificio. Disposta a trasferirmi, soprattutto all’estero, parlo bene la lingua inglese. Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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